Iedere haring wordt beoordeeld op vijf belangrijke onderdelen.

Smaak

De algemene smaakbeleving, balans en kwaliteit van de vis.

Versheid

Kleur, geur, structuur en algemene versheid.

Presentatie

Netheid, verzorging en presentatie van het product.

Service

Klantvriendelijkheid en deskundigheid.

Prijs-Kwaliteit

De verhouding tussen kwaliteit en verkoopprijs.

Word Haringtester